SB/T 10640-2011 洁蛋流通技术规范
作者:标准资料网 时间:2024-05-07 16:53:20 浏览:9576
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基本信息
| 标准名称： | 洁蛋流通技术规范 |
| 英文名称： | Operating practice for cleaned eggs in circulating |
| 中标分类： | 农业、林业 >> 畜牧 >> 畜、禽产品 |
| ICS分类： | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 家禽和蛋 |
| 发布部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 发布日期： | 2011-12-20 |
| 实施日期： | 2012-01-01 |
| 首发日期： | |
| 作废日期： | |
| 主管部门： | 中华人民共和国商务部 |
| 提出单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 归口单位： | 中华人民共和国商务部 |
| 起草单位： | 商务部流通产业促进中心、华中农业大学国家蛋品加工技术研发分中心、东莞信立实业有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司 |
| 起草人： | 蔡朝霞、马美湖、余劼、蒋秀梅、金社胜、胡新颖、李欢、黄茜、方芳、温晓辉 |
| 出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版日期： | 2012-01-01 |
| 页数： | 8页 |
适用范围
本标准规定了进入流通领域的洁蛋采购、包装、贮存、运输、销售与从业人员的卫生要求以及对蛋品安全问题的处置。
本标准适用于洁蛋的生产、批发、零售及配送等环节。
前言
没有内容
目录
没有内容
引用标准
下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB/T191 包装储运图示标志
GB2748 鲜蛋卫生标准
GB/T6388 运输包装收发货标志
GB/T6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱
GB7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
GB14930.2 食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准
GB/T23346 食品良好流通规范
所属分类： 农业 林业 畜牧 畜 禽产品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 家禽和蛋
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